🍑 Sezóna 2025/2026 · pálime na objednávku

Váš kvas. Vaša pálenka. Bez kompromisov.

Rodinná pálenica v Jelke. Pálime výhradne na počkanie, kvasy rôznych pestovateľov nikdy nemiešame a pri celom pálení môžete byť osobne.

Objednať termín pálenia → Vypočítať cenu

⏱️

Na počkanie

Pálime výhradne na počkanie – odchádzate s vlastnou pálenkou.

🚫

Kvasy nemiešame

Každý pestovateľ dostane destilát len zo svojho kvasu.

👀

Môžete byť pri tom

Sledujte celý proces. Čakáreň s WiFi a dennou tlačou.

🔥

Medená kolóna

Kotol 300 l a trojstupňová destilačná kolóna z medi.

Náš príbeh

Na začiatku to bola len túžba…

…a tak sa začal písať náš príbeh.

Naša rodinná pálenica víta všetkých pestovateľov ovocia a milovníkov ovocných destilátov. Ponúkame vypálenie domáceho kvasu, odborné poradenstvo a ďalšie súvisiace služby – a na celom procese nám záleží.

Ak by ste sa pred pálením chceli presvedčiť, že robíme svoju prácu správne a zodpovedne, pokojne nás navštívte.

300 lobjem medeného kotla

3stupne destilačnej kolóny

150 lminimálne množstvo kvasu

Služby

Postaráme sa o všetko

Medená kolóna umožňuje vyradiť jednotlivé stupne – destilát si tak zachová výraznú arómu a liehovitosť sa dá presne regulovať.

🔬

Poradenstvo a meranie cukru

Neviete, ako začať? Odborne školený personál vám poradí a zmeria cukornatosť kvasu.

Zadarmo

⚗️

Výroba destilátov

Destilácia na modernej trojetážovej medenej kolóne. Minimálne množstvo je 150 l kvasu.

Podľa cenníka

🍒

Odkôstkovanie kvasu

Odkôstkujeme privezený kvas. Kôstky z dôvodu ochrany technológie do varu nepridávame.

10 € / várka

☕

Prítomnosť počas pálenia

Moderné priestory pre zákazníkov s bezplatnou WiFi a dennou tlačou.

Samozrejmosť

🛢️

Odčerpávanie kvasu

Žiadne ručné nalievanie – kvas načerpáme priamo z vašich nádob priemyselnou vývevou.

V cene

💧

Riedenie destilátu

Na želanie nariedime destilát na požadovanú liehovitosť osmoticky upravenou vodou.

Na vyžiadanie

Cenník · sezóna 2025/2026

Jasné ceny, žiadne prekvapenia

Čím kvalitnejší kvas, tým menej zaplatíte.

Destilácia 1 litra 50 % destilátu

8,60 € / liter

Spotrebná daň (znížená sadzba)3,726 €

Cena destilácie4,874 €

Viac ako 15 l nezriedeného destilátu z jednej várky8,20 € / l

Výťažnosť pod 6 l (50 %) – paušál50 €

Odkôstkovanie kvasu10 € / várka

Spotrebná daň: znížená sadzba 7,452 € za liter 100 % alkoholu (3,726 € za liter 50 %) platí do 43 litrov absolútneho alkoholu na pestovateľa a domácnosť za výrobné obdobie (1. júl – 30. jún). Nad limit platí plná sadzba 14,904 € / l a.